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夏バテにピクルスはいかが

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疲労回復や夏バテ防止にはお酢の力を借りましょう。

大好きなキューネのザワークラウト(850ml!!)の空き瓶で

ピクルスを作ってみました。


これでなんときゅうり3本大根小3分の一が入っております!


ちゃんと新しいザワークラウトもひかえておりますよ。

ちょっとデザインが変わった?形もちょっとスリムになってる。


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どどーんと3本セット。



ぎゅうぎゅうに詰め込んでピクルス液を注ぐだけ~

1日冷蔵庫に置いてたらもう食べごろでした。


ピクルス液はいろんなレシピがあるみたいなので

お好みの味付けをしてみたらいいと思います。

私の場合は

純米酢とワインビネガー(白)とレモン汁を適当にブレンドして

カップ1杯分に、

はちみつ大匙1と

塩小さじ1と

みりん少々

鷹の爪3本くらい

を合わせてレンジで50秒ほど加熱して冷ましたものを使いました。

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すっぱいのが好きな人向けです。

売り物のピクルスのような味付けにしたい場合ははちみつをもっと

増やしたほうがいいかも・・


ぽりぽり


食べだすと止まりません。


次はパプリカとかにんじんとか彩りよくしようー



そういえばついこの間


朝の moco’S Kitchen でピクルス作ってました。

レシピはこちら。

ああー

りんご酢とワインか・・

ローリエにニンニクに粒胡椒ね!

ちょっと甘そうだけど

さすがmoco。おいしそうだわ今度はこれを参考にしてみよーっと。




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シズル感が・・・。
ピクルス液って一瞬市販品があるのかと思ったら、自前で作れるのですね。

写真見てるだけで唾液の分泌が・・・。ジュル。

美味しそう。
今度お相伴にあずかりたいです。
初めまして(*^_^*)
ピクルスに誘われ遊びに来ました
初めまして、タマゴンと申します

アタシも真似して作ってみます!ピクルス♪
これからもよろしくお願いいたします
→ひーらちゃん
今度カットのときに出しますわー♪
→タマゴンサマ
いらっしゃいませタマゴンさま!!

ピクルスは体に良さそうだけどビール飲みたくなっちゃうのがナンですの・・











        
 
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